豊洲でピザなら豊洲ピッツァバル GIRASOLE | ブログ

ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLEコウイカのフリットサルサディトンナート添えプリッと仕上がったイカのフリットそのままでも、レモンを絞っても、添えてあるツナの…

ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLESpaghettiairiccidimareスパゲッティアイリッチディマーレウニのスパゲッティたっぷりのウニ、青森県のニンニク、チェリートマト、…

ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLE岩中豚のグリルグリルパンで焼き目だけ付けたらピザ窯で火入れ焼き目の香ばしさに薪の香りを付けて仕上げるGIRASOLEの肉料理牛、豚…

ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLEレモンオイルで仕上げるシラスのピッツァバジルとレモンの香りでさっぱり食べれるピッツァGIRASOLEの料理は香りを大事にしています…

ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLEスカモルツァアフミカータピッツァに使う燻製のモッツァレラ、自家製です市販のものとは香りが段違いこちらを使った前菜も近々スタ…

ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLEパーネフリットと生ハム薄いパンを揚げる「ニョッコフリット」と言う料理がイタリアにあります。GIRASOLEではピザ生地を揚げて「パ…

ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLEネジネジのパスタ「ブジアーテ」ツナ、アンチョビ、オリーブとケッパーのソースネジネジの中にソースがしっかり絡みますスパゲッテ…

ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLEチーズのせすぎて画像だと良くわかりませんがイタリア料理のド定番パルミジャーナディメランザーネナスとモッツァレラチーズの重ね…

ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLEサーモンとキノコのピッツァ定番の組み合わせですサーモン&キノコはピッツァでも、リゾットでも、カルトッチョでも美味しいです11月…

ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLE鴨のロースト～アカシアの蜂蜜と黒胡椒仕立て～柔らかく仕上げた鴨イタリア産アカシアの蜂蜜と挽きたての黒胡椒で鴨の下にあるオレ…