薪窯ピッツァとイタリア料理ピザ歴26年、百名店出身シェフのイタリアンGIRASOLE久しぶりのポルケッタ（イタリア版チャーシュー？）今回は肩ロースで。ハーブはゴリゴリに効かせて焼いてますちょい厚めに…
薪窯ピッツァとイタリア料理ピザ歴26年、百名店出身シェフのイタリアンGIRASOLE魚介のイカスミリゾットイカ、ホタテ、海老を使ったイカスミのリゾットスパゲッティより口が黒くならないのでデートでもお…
薪窯ピッツァとイタリア料理ピザ歴26年、百名店出身シェフのイタリアンGIRASOLEピザ生地増量のお知らせーいろんなものが値上がりしてますがやはり食事はお腹いっぱい食べていただきたい！のでピッツァ生…
ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLE暑い日も、寒い日もちょうどいい日も肉はテンションが爆上がりですーGIRASOLEでは鶏、豚、牛と揃えております肉食べて年越しですー…
ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLEチーズのせすぎて画像だと良くわかりませんがイタリア料理のド定番パルミジャーナディメランザーネナスとモッツァレラチーズの重ね…
ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLEナポリ風ラザニアベシャメルソースを使わないで作るナポリ風ラザニア肉のラグーソースとサラミやゆで卵を使いますイタリアには各地…
ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLEまかないシリーズGIRASOLE名物ポテトサラダのクロケッタポテトサラダを新しく仕込んだので兄貴のポテサラはクロケッタ（コロッケ）…
ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLEサーモンとケッパーのスパゲッティとある日のまかないサーモンはクリームもいいですがオイルベースでいただくのも美味しいですーメ…
ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLE営業後の風景～ピザ屋の裏側～ラストオーダーが終わってからすぐは帰れません(泣)窯の火が落ち着いたらススを除去するフィルターの…
ピザ歴26年、百名店出身シェフのナポリピッツァとイタリア料理GIRASOLE牛リブロースの1ポンド（４５０g）タリアータガッツリ肉が食べたいときにどうぞかなりのボリュームなので3名以上でのシェアがおすす…