薪窯ピッツァとイタリア料理
2026/02/17
薪窯ピッツァとイタリア料理
ピザ歴26年、百名店出身シェフのイタリアン GIRASOLE
地味な仕込み
「自家製セミドライトマト」
カットしたトマトに塩、グラニュー糖、ハーブ色々
あとは低温で水分を飛ばす
ただただ時間が美味しくします。
地味ではあるがこういう仕込みが大事。と思っています。
セミドライトマトと薪窯焼き自家製パンでワインが無限ループ
豊洲GIRASOLEで是非
営業時間 ~24:00(最終入店23:00)
詳しい営業時間はハイライトをご覧ください
ご予算💴 ¥4000~
東京都江東区豊洲4ー7ー1豊洲エムアイビル1階 TEL:03-5534-8502
アクセス🚃 有楽町線豊洲駅徒歩3分
全14席(1階3名席×2、2階2名席×4)
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