薪窯ピッツァとイタリア料理
2026/04/11
薪窯ピッツァとイタリア料理
ピザ歴26年、百名店出身シェフのイタリアン GIRASOLE
牛すね焼いて
肉の3倍量のタマネギ🧅投入
タマネギの水分だけでコトコト
肉が自然に崩れるまで
ナポリのジェノヴェーゼ リガトーニ
ジェノヴェーゼというと緑色のバジルのソースを思い浮かべると思いますがナポリでは肉とタマネギの煮込みをさします。タマネギの旨味と甘味が際立つソース
スパゲッティよりリガトーニやズィーティーというマカロニで
豊洲GIRASOLEでBuonapetitto
当日のご予約はTELにて翌日以降のご予約はプロフィールのハイライトから!豊洲の小さなイタリア料理店 @pizzabalgirasole
営業時間 ~24:00(最終入店22:30)
詳しい営業時間はハイライトをご覧ください
ご予算💴 ¥4000~
東京都江東区豊洲4ー7ー1豊洲エムアイビル1階 TEL:03-5534-8502
アクセス🚃 有楽町線豊洲駅徒歩3分
全14席(1階3名席×2、2階2名席×4)
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