寒くなってきましたので優しい味わいの温まる1皿

カッペレッティインブロード
Cappelltti in Brodo

パルミジャーノとリコッタを入れた詰め物パスタ
カッペレッティに先日とった鶏のブロードを合わせて
イタリアではクリスマスなどに食べる冬の定番です。

シンプルながら素材の優しい旨味がホッとする1皿
派手さはないですが是非ご賞味ください

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