毎度お馴染みのカジキの燻製
こちらはカルパッチョで。トマト、タマネギ、レモン、バジルのサルサクルダイオーラで！

モッツァレラの燻製
香りが段違いなのでやはり自家製に限ります
サクラのチップ100%でスモーク

ピッツァの「アフミカータ」や
パスタの「パスタエパターテ」で
お楽しみいただけます

寒くなってきましたので
牡蠣とイタリア冬の野菜「フリアリエッリ」の
窯焼きグラタン

三陸産の牡蠣とイタリア冬の野菜「フリアリエッリ」、自家製のホワイトソースにチーズをかけてピザ窯で焼き上げます

アツアツでお召し上がり下さい！